Składniki:
- 400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej
- 5 łyżek pasty Tahini
- 2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- ząbek czosnku
- 8 łyżek zimnej wody
- ulubione przyprawy (kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła)
- ulubione dodatki (sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)
Sposób przygotowania:
- Do odsączonej ciecierzycy dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby dodać więcej wody aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doprawić wedle uznania.
Wartość energetyczna w 100g:
energia 224 kcal
węglowodany 15,5 g
białko 8,6 g
tłuszcze 14 g
błonnik 7,6 g
Twój komentarz