Skłądniki na dwie porcje:

- dynia hokkaido - pół sztuki

- orzechy włoskie - 10 sztuk

- ser pleśniowy - pół sztuki 

- oliwa z oliwek - 2 łyżki

- sól, pieprz, suszony tymianek

Składniki na 1 porcję:

Placki z cukinii

- cukinia – 300 g, pół sztuki

- jajko – 50 g, 1 sztuka

- koper – 15 g, 3 łyżeczki

- mąka pszenna – 36 g, 3 płaskie łyżki

- oliwa z oliwek – 10 g, 1 łyżka

- otręby pszenne – 10 g, 2 łyżki

- sól pieprz – 2 g, 1 łyżeczka

Ser twarogowy półtłusty - 1kg

Jajo - 4 sztuki

Sól - 1 szczypta

Budyń w proszku (waniliowy lub śmietankowy) - 1 paczka

Ksylitol - 150 g

Masło - 100 g

Czekolada gorzka - 1 tabliczka

Mleko - 4 łyżki

Maliny - 1 szklanka 

Składniki na 2 porcje:

- jogurt skyr naturalny - 150g, 1 kubek

- jogurt naturalny - 200g, pół dużego kubka

- żelatyna - 8g, 2 łyżeczki

- borówki - 140g, pół szklanki

- ksylitol - 30g, 3 łyżki

Kawa to przede wszystkim kofeina, czyli alkaloid z grupy metyloksantyn. Działa stymulująco na układ nerwowy, znosi zmęczenie, ale jest również antyoksydantem, chroniącym komórki organizmu przed starzeniem się. Oprócz kofeiny, występującymi w kawie antyoksydantami są również: kwas chlorogenowy, kwas kofeinowy czy melanoidyny (produkty powstałe w wyniku reakcji cukrów z aminokwasami, nadające brązową barwę i słodowo-karmelowy zapach).

Owsianka coffee punch jest mocno ...

Składniki:

- chudy schab lub pierś z indyka

- ulubione przyprawy (u mnie sól, kminek, majeranek, papryka ostara i słodka)

- ewentualnie łyżka oliwy do marynaty

Przepis na 2 sztuki :)

Składniki na ciasto:

- płatki owsiane 6 łyżek

- jajo 1 sztuka

- ksylitol 4 łyżeczki

Płatki owsiane najlepiej zmielić. Przesypać do miski, wbić jajo i dodać ksylitol. Wymieszać ciasto i wyłożyć nim foremki. Piec w piekarniku około 15-20 min w 180 stopniach.

Warzywne wypieki to nie tylko ciasto marchewkowe. W sezonie letnim warto wykorzystać też buraki. Ciasto z 8 składników w 3 krokach to szybki sposób na upieczenie pożywnego dodatku do popołudniowej filiżanki kawy.

Idealnie zbilansowany przepis na owsiankę pod względem makroskładników. Ta propozycja została stuningowana o skyr i masło orzechowe, aby zadbać o dostarczenie białka i tłuszczów. Owsianki są przeważnie węglowodanowe, zawierają świeże lub suszone owoce, ewentualnie orzechy. Wielu pacjentów skarży się, że po godzinie od jej zjedzenia znowu czują się głodni. Tutaj ważnym czynnikiem podnoszącym wskaźnik sytości jest wysokobiałkowy jogurt, który tłumi ...

Składniki:
· ½ upieczonego/ugotowanego buraka
· 2 garści rukoli
· 15 g orzechów włoskich
· 40 g serka koziego

Sos:
· 1 łyżka oliwy
· 1 łyżka soku z cytryny
· ½ łyżeczki miodu
· szczypta pieprzu
· łyżka wody

Składniki:
Ser twarogowy półtłusty 800g porcja
Sok z pomarańczy 50g 5 łyżek
Skórka pomarańczowa starta 15g 3 łyżeczki
Erytrol/ksylitol lub inny słodzik w proszku 100g 
Mąka kukurydziana 40g 4 łyżki
Żółtko jaja 120g 4 sztuki
Białko jaja 300g 10 sztuk
Sól 2g 1 szczypta
Składniki na masę czekoladową:
czekolada gorzka 80g-100g
erytrol/miód 40g 4 łyżki
Mleko 

Składniki:

- ser twarogowy chudy - 250g

- biszkopty - 12 sztuk

- ksylitol - 4 łyżki

- jogurt naturalny - 1 mały kubek

- żelatyna - 2 łyżeczki

- wiórki kokosowe - 3 łyżki

- czekolada gorzka - 12 kostek

Składniki:

50g mąki pszennej, 

100 g mąki pełnoziarnistej, 

200 ml kefiru, 

1 jajo, 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenie, 

1 łyżeczka ksylitolu, 

1 duże jabłko

Szpinak warzywny (Spinachia oleracea L.) jest najbardziej powszechnym gatunkiem szpinaku, spośród ich 3 odmian. Jest źródłem składników mineralnych i witamin oraz karotenoidów i polifenoli. W jego liściach znajdziemy magnez, potas, wapń, fosfor, B-karoten i witaminy A, C, E. Paradoksalnie, w odniesieniu do przypowieści o szpinaku i jego żelazowym bogactwie, nie jest on jego najlepiej przyswajalnym źródłem, z dwóch powodów:

1 ...